Au delà de ma passion pour les cosmétiques, j’aime aussi beaucoup la cuisine et surtout passer du temps à faire de bons petits plats. Et même si mes recettes au quotidien restent très simples, j’essaie de varier les plaisirs et de mettre un peu d’originalité dans mon assiette grâce à quelques livres de recettes… Je vous présente aujourd’hui une partie de mes livres de cuisine préférés parmi ma grande collection et j’espère vous donner envie de prendre quelques minutes chaque jour pour vous faire à manger vous-même et oublié les plats tout préparés !

Mon cours de cuisine – 500 recettes pas à pas, Editions Marabout

L’un de mes livres préférés de tous les temps, c’est le livre ludique par excellence… Il contient 500 recettes illustrées étape par étape par des photos très détaillées.
Il est parfait pour les débutants qui ne sont pas forcément habitués aux termes techniques et à tous les gestes culinaires, les photos nous guident tout au long de la recette.

Ce livre contient toutes les bases (réalisation des différentes pâtes, sauces…), des recettes classiques salées et sucrées mais aussi la cuisine du Monde.

Cuisine Cocooning – Ces recettes qui font du bien au moral, Editions Tana

Un livre coup de cœur qui m’a beaucoup séduit par son design mais aussi par son côté réconfortant ! C’est le livre de cuisine qu’il vous faut pour vos soirées d’hivers et vos dîner copieux d’antan qui réchauffent au sens propre comme au figuré.

Ce sont 50 recettes réconfortantes qui vous font du bien, gourmandes et conviviales. Du gratin de coquillettes au jambon au pain perdu moelleux en passant par le véritable chocolat chaud maison. Des recettes plaisir qui ne sont pas faites pour vous si vous faites attention aux calories, il sera au contraire l’ami de vos jours de « cheat meals » !

Bar à jus de fruits & légumes – 60 recettes de jus et de smoothies, Editions Marabout

Un de mes derniers achats, je suis hyper contente de ce livre dans lequel on trouve aussi bien des recettes de jus de fruits et légumes à la centrifugeuse que des recettes de smoothies passés au blender. Vous aurez le choix de l’appareil pour réaliser vos propres boissons bonnes pour la santé avec que des choses saines dedans !
Des recettes originales (par exemple Nectarine, Carotte, Fraises) pour nous inspirer avec de très jolies photos, une réalisation simple et toujours un petit conseil de préparation…

Gâteaux renversés, Les petits plats Marabout

Vous connaissiez forcément déjà la tarte tatin, et bien ici c’est le même principe, enfin presque… Des recettes à base de fruits que l’on recouvre d’une pâte à quarte quart pour obtenir des gâteaux simples mais bons et surtout très jolis. Vous impressionnerez vos amis avec vos desserts sans avoir passé des heures derrière les fourneaux.

Une de mes prochaines réalisations : Le gâteau renversé mangue coco qui me donne l’eau à la bouche, tout va se jouer dans la découpe de la mangue qui risque d’être laborieuse mais il faut tenter !

Pasta Magiques – La recette tout en un, Les petits plats Marabout

Je ne pouvais pas passer à côté de ce livre plutôt basique en apparences mais qui se trouve finalement être l’un de mes favoris de ma collection. Le principe du « One pot pasta » est désormais plutôt connu, il suffit de mettre tous les ingrédients de la recette dans une grande casserole et de laisser cuire le temps indiqué. Rien d’autre à faire, tout est très simple et rapide, et c’est ce que j’apprécie pour réussir à cuisiner même en semaine.

Ma recette préférée pour le moment : Le poulet pistaches ricotta qui change un peu des habitudes mais qui ne nécessite pas non plus des ingrédients trop originaux que l’on ne possède jamais dans ses placards.
J’aime également beaucoup le fait que même si ces recettes sont très bonnes, vous pouvez très bien changer l’un des ingrédients pour adapter à vos envies ou aux ingrédients que vous avez à disposition.

Huile de coco – La Bible, Editions Marabout

Bien que l’huile de coco ait été utilisée pendant des siècles notamment en Asie pour ses bienfaits sur la santé, nous redécouvrons aujourd’hui en France (et ailleurs biensûr) ce super-aliment meilleur pour la santé ! Ce livre nous propose des recettes rapides et saines où l’huile de coco joue le rôle de matière grasse.

Des plats salés mais aussi sucrés, des salades de fruits ainsi que des smoothies… Vous trouverez rapidement votre bonheur avec ces recettes qui changent de vos habitudes.

Et si vous avez aimé les recettes pour des bons petits plats, vous aimerez aussi sans doute profiter de la partie beauté du livre. Des indications pour préparer vos propres cosmétiques à base d’huile de coco comme le masque hydratant visage ou encore un masque nourrissant pour les cheveux.

D’autres idées de livres de cuisine ? N’hésitez pas à les partager en commentaires !
Je vous embrasse,